Diese Pilze kommen meistens einzeln oder in mehreren Gruppen unter Birken und Espen vor. Sie werden vor allem in Mittel-Ost-Europa geschätzt. Man kann mit denen hervorragende Fleischgerichte und Soße zubereiten.

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Verfügbare Verpackungen

Farbe

typisch für eine Sorte, verändert im Trockenverfahren

Geschmack

typisch für eine Sorte, ohne Fremdgeschmäcker

DUFT

typisch für eine Sorte, ohne Fremddüfte

FORM

Pilze geschnitten in Scheiben

Feuchtigkeit

maximal 12%

Primäre Wurmstichigkeit

maximal 5%

Sekundäre Wurmstichigkeit

unannehmbar

Minerale Verschmutzung

maximal 0,5%

Organische Verschmutzung

maximal 0,3%

Mindesthaltbarkeit

18 Monate

Zusätzliche Informationen

Maximale Strahlen-Grenzwerte für Lebensmittel - 600 Bq/kg (laut EU Norm)

WIR ERFÜLLEN DIE HÖCHSTEN STANDARDS UND NORMEN

ISOQAR Food Safety Act FDA Coneg DIRECTIVE 94/62/EC UK STATUTORY INSTRUMENT