Koźlarze występują najczęściej pojedynczo lub małymi grupami pod brzozami i osikami. Są cenione szczególnie w Europie Środkowo-Wschodniej. Sporządzać z nimi można doskonałe dania mięsne i sosy.

kozlarz_foto.jpg

Dostępne opakowania

BARWA

typowa dla gatunku, zmieniona w procesie suszenia

SMAK

typowy dla gatunku, bez obcych smaków

ZAPACH

typowy dla gatunku, bez obcych zapachów

POSTAĆ

grzyby cięte w plastry

WILGOTNOŚĆ

maksymalnie 12%

ZAROBACZYWIENIE PIERWOTNE

maksymalnie 5%

ZAROBACZYWIENIE WTÓRNE

niedopuszczalne

ZANIECZYSZCZENIA MINERALNE

maksymalnie 0,5%

ZANIECZYSZCZENIA ORGANICZNE

maksymalnie 0,3%

TERMIN MINIMALNEJ TRWAŁOŚCI

18 miesięcy

DODATKOWE INFORMACJE

Maksymalna radiacja gotowego do spożycia produktu – 600 Bq/kg (w/g norm UE)

Spełniamy najwyższe standardy i normy SYSTEMÓW BRC, IFS, FDA ORAZ HACCP

JESTEŚMY AUDYTOWANI CYKLICZNIE PRZEZ SŁUŻBY NADZORU WSPÓŁPRACUJĄCYCH DUŻYCH SIECI HANDLOWYCH